Capriccio


Moscato Giallo Secco Bio 2018

Trentino DOC


Immediato, pure spensierato, sicuramente gentile nella trama aromatica, scorrevole grazie alla giusta acidità e altrettanta mirata carica zuccherina. Oro pallido nel colore, ha sentori mediterranei, aromi citrini, di salvia e pesca matura. Al palato esprime una rotondità gustativa che invita all’assaggio immediato, senza troppi preamboli. Concilia l’attesa del pasto e soddisfa pure accostamenti con cibi della cucina internazionale, specialmente il pesce di mare.


Antipasti di pesce, anche affumicato, carpaccio di bresaola e carne “salada”.

Primi piatti con verdure, tortelli alla borragine

Secondi piatti di pesce, anche con frutta secca e maggiorana, frittate anche alla cipolla