Conversus


Merlot 2015

Trentino DOC


Brilla nei riflessi intensi del colore rubino, dimostrando assoluta autorevolezza. Vino di grande tempra, avvolgente, etereo, giustamente evoluto, con nuances di frutta a bacca rossa sotto spirito, tra carezzevoli effluvi di pepe. Sapido e potente in bocca, con caratteri ancora giovanili, ma non astringenti, succoso, carezzevole e di grandissima persistenza. Che potrebbe evolvere ulteriormente e molto bene, sfidando il tempo.


Primi piatti molto saporiti

Secondi piatti di carne bianca e rossa dal sapore intenso, piccola selvaggina e torresani allo spiedo

Formaggi saporiti di medio invecchiamento.