Vitale nel color rubino intenso, scuro quanto concentrato. Al naso è immediato, etereo con spiccate note di ciliegia, nitido, pure balsamico e un gentile richiamo al caffè torrefatto. Trama gustativa altrettanto gioviale, vino giovane, ben sostenuto dalla spinta acidula. Che lo rende setoso, quasi possente nella sua immediatezza.
Primi piatti molto saporiti
Secondi piatti di carne bianca e rossa dal sapore intenso, piccola selvaggina e torresani allo spiedo