Ha il carattere inconfondibile dei briosi vini di montagna a partire dal solare riflesso cristallino. Si propone con richiami di sentori di mela matura, pure di anice e liquirizia, che rilanciano fragranze nette quanto invitanti. Cremoso nella sua carezzevole naturale dinamicità carbonica, ha la generosa trama incalzante del perlagè con persistente progressione. Sapido al palato, appagante e di gioiosa evoluzione.
Aperitivi
Antipasti leggeri
Arimi piatti con sughi di verdura e frutti di mare, ostriche, molluschi