Linea Maso Palt
Crescendo
Rosè Ramato 2019 - Trentino DOC
Il colore vira sulla buccia di cipolla, Pinot grigio dai riflessi ramati. Al naso – come al palato - ha spiccati richiami agli agrumi mediterranei, alla ciliegia e fragoline croccanti delle campagne verso il Lago di Garda. Emerge la forza del vitigno, il carattere dell’habitat trentino, con un rosato carezzevole nella sua fresca sapidità.
Abbinamenti
Antipasti di salumi, würstel, pancetta e salumi affumicati; primi piatti anche di carne; pesce anche in umido, spiedini di tonno, faraona al cartoccio, arrosto di vitello; formaggi mediamente giovani e mediamente stagionati.
Caratteristiche
Alcol
13,90 % vol
Zona di produzione
Maso Palt
Orientamento/esposizione
Ovest
Suolo
Vulcanico argilloso
Varietà
Manzoni bianco, Chardonnay, Sauvignon
Forma di allevamento
Guyot
Produzione per ettaro
120 quintali
Epoca della vendemmia
Settembre
Conte Alessandro
Bianco Riserva 2017 - Trentino DOC
Vino bianco che amalgama perfettamente il carattere dei due vitigni, Riesling renano e Pinot bianco, che hanno generato questa nuova varietà, per mettere nel calice finezza ed eleganza. Riflessi verdognoli e dorati, bouquet agrumato con toni di frutta tropicale, succosi ricordi di mela matura, menta d’alpeggio e ortiche dei campi dolomitici.
Abbinamenti
Piatti a base di frutti di mare, crostacei e pesci, come cocktail di gamberi, trota bollita, branzino al forno, ma anche vitello tonnato; formaggi a pasta dura e morbida poco o mediamente stagionati, knödel.
Caratteristiche
Alcol
13,90 % vol
Zona di produzione
Maso Palt
Orientamento/esposizione
Varia
Suolo
Vario di origine morenico e alluvionale
Varietà
Manzoni bianco, Chardonnay, Sauvignon
Forma di allevamento
Guyot e pergola trentina
Produzione per ettaro
90 quintali
Epoca della vendemmia
Settembre
Conte Alessandro
Bianco Riserva 2018 - Trentino DOC
Vino bianco che amalgama perfettamente il carattere dei due vitigni, Riesling renano e Pinot bianco, che hanno generato questa nuova varietà, per mettere nel calice finezza ed eleganza. Riflessi verdognoli e dorati, bouquet agrumato con toni di frutta tropicale, succosi ricordi di mela matura, menta d’alpeggio e ortiche dei campi dolomitici.
Abbinamenti
Antipasti leggeri; primi piatti a base di verdure e asparagi, minestroni e zuppe d’orzo; secondi a base di verdure e pesce, sia bollito che alla griglia, lumache, knödel, speck, frittatensuppe; formaggi secchi e morbidi, anche mediamente stagionati.
Caratteristiche
Alcol
13,90 % vol
Zona di produzione
Maso Palt
Orientamento/esposizione
Varia
Suolo
Vario di origine morenico e alluvionale
Varietà
Manzoni bianco, Chardonnay, Sauvignon
Forma di allevamento
Guyot e pergola trentina
Produzione per ettaro
90 quintali
Epoca della vendemmia
Settembre
